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　　近日，為進(jìn)一步積極打造“桂藥膳”品牌，遴選出一批特色藥膳，加強(qiáng)對(duì)傳統(tǒng)藥食同源文化宣傳學(xué)習(xí)及應(yīng)用，培養(yǎng)一支高素質(zhì)的藥膳技藝工匠人才隊(duì)伍，充分發(fā)揮中藥壯瑤藥藥膳在推進(jìn)大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的特色優(yōu)勢(shì)，自治區(qū)中醫(yī)藥局聯(lián)合自治區(qū)衛(wèi)生健康委等4部門(mén)共同開(kāi)展2023年“十大藥膳”及“區(qū)域民族特色藥膳”遴選工作，健康學(xué)院積極組織隊(duì)伍參加，其作品“桂人石斛老鴨湯”成功入選“區(qū)域民族特色藥膳”。

參賽師生風(fēng)采

參賽作品《桂人石斛老鴨湯》

　　為發(fā)揮學(xué)院優(yōu)勢(shì)，增強(qiáng)專業(yè)建設(shè)，健康學(xué)院師生充分利用校內(nèi)外資源，從中草藥的培育、種植、炮制、使用，結(jié)合藥食同源藥材，加強(qiáng)藥膳知識(shí)培訓(xùn)，在本次遴選活動(dòng)中陸神義老師、王泳強(qiáng)老師以及B2021級(jí)康復(fù)治療2班羅士鈴?fù)瑢W(xué)共同攜手，以教促學(xué)，充分利用在師生在教學(xué)教育實(shí)踐中的經(jīng)驗(yàn)成果，打造專業(yè)建設(shè)品牌。

　　健康學(xué)院將以本次成功入選“區(qū)域民族特色藥膳”名單為契機(jī)，以校內(nèi)中草藥實(shí)訓(xùn)基地——國(guó)粹百草園為依托，深化產(chǎn)教融合，結(jié)合太平古城產(chǎn)教融合基地—國(guó)粹藥膳堂、國(guó)粹百草園，以國(guó)粹百草園學(xué)研項(xiàng)目培訓(xùn)班為抓手，重點(diǎn)打造廣西區(qū)域特色藥材、道地藥材、“桂十味”藥材等于一體的具有文化引領(lǐng)、產(chǎn)業(yè)示范、品種展示、產(chǎn)品支撐、市場(chǎng)帶動(dòng)作用的產(chǎn)供銷研創(chuàng)一體化，種養(yǎng)教學(xué)加一條龍的示范基地。